Mole
Une mole (abrégé en mol) est une unité permettant de compter le nombre d'atomes ou de molécules d'un objet. Une mole correspond à environ 6.1023 atomes ou molécules. Cette unité permet donc de manipuler des nombres ayant une taille plus raisonnable.
La mole permet de définir également la masse molaire d'un atome ou d'une molécule. Généralement notée M, cette donnée donne la masse d'un objet composé exclusivement d'une mole de l'atome ou de la molécule désignée. Ainsi, la masse molaire de l'eau est de 19 g/mol, ce qui signifie que 19 grammes d'eau contient une mole de molécules d'eau, soit environ 6.1023 molécules.